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L-谷氨酸 |
EP6.0 |
AJI97 |
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性狀 |
應為白色或類白色的結晶性粉末 |
應為白色結晶或結晶性粉末 |
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鑒別 |
應符合規(guī)定 |
應符合規(guī)定 |
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含量 |
98.5-100.5% |
98.5%~100.5% |
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PH |
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3.0~3.5 |
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透光率 |
≥98.0% |
≥98.0% |
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干燥失重 |
≤0.5% |
≤0.10% |
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熾灼殘渣 |
≤0.1% |
≤0.10% |
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氯化物 |
≤0.020% |
≤0.020% |
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重金屬 |
≤10ppm |
≤10ppm |
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鐵鹽 |
≤10ppm |
≤10ppm |
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硫酸鹽 |
≤0.030% |
≤0.020% |
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砷鹽 |
≤1ppm |
≤1ppm |
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銨鹽 |
≤0.02% |
≤0.02% |
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其他氨基酸 |
應符合規(guī)定 |
應符合規(guī)定 |
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比旋度 |
+30.5° to +32.5° |
+31.5°~ +32.4° |
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溶液澄清度 |
溶液澄清度:10%的水溶液應澄清 |
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溶液色級:10%的水溶液為無色 |
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溶解度 |
易溶于沸水,微溶于冷水,幾乎不溶于醋酸、丙酮和酒精 |
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